一周不重樣的素食早餐合集來啦！

Day4 烤貝貝南瓜沙拉+茯苓豆漿 30min

食材：貝貝南瓜、藜麥、生菜、紫甘藍、堅果、聖女果、黃豆、茯苓

做法：破壁機打豆漿30min；貝貝南瓜塗橄欖油、黑胡椒和鹽，烤箱上下180度15分鐘；藜麥用一倍的水，沸騰後小火煮10分鐘燜10分鐘，濾出水；生吃的蔬菜裝盤，加堅果，澆純素的油醋汁，棒棒！