在家自製豆豉醬，好吃下飯，胃口大增，保存一年都不壞

6、一直翻炒至出紅油，豆豉變軟，最後加入炒好的白芝麻翻拌均勻，白芝麻除了能增加香味，也能令口感非常好，所以一定要放，繼續炒2分鐘左右，散發出辣辣的香味，豆豉辣醬就做好啦；放涼後盛入消毒的玻璃容器里密封保存，為了保質期更長，也最好放入冰箱中進行保存。