難怪酒店的扣肉那麼好吃，原來訣竅這麼簡單，學會給家人露一手吧

12。炒鍋燒熱在裡面放入少許的食用油，油燒熱之後將準備好的蔥姜蒜放在裡面炒香。然後再將切好的梅菜同樣放在裡面炒香。剩餘的料汁放在裡面炒香。然後將這個梅菜蓋在肉的表面就可以啦。湯汁也一定要記得放在裡面。