清新脫俗的7道素菜做法，都會想吃素了！

/ 食材 /

茄子、 麵粉

白醋、 番茄醬 、白糖 、鹽

/ 步驟 /

1、茄子去皮切段

2、在碗中加麵粉、水攪勻，將調好的糊倒入茄子中抓勻

3、鍋中燒油，下入茄子炸製成熟

4、鍋中留底油，下入白醋，番茄醬，加入白糖，少許鹽，待湯汁熬制粘稠後下入茄子，翻炒。

- 干煸杏鮑菇 -