沒烤箱，沒打蛋器，沒秤，詳細解說水蒸蛋糕做法，蓬鬆暄軟細膩，特別好吃

放入蒸鍋，扣上不鏽鋼盆，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，中火15分鐘，燜10分鐘，這個火候也很重要，如果一直大火蒸，關火立馬出鍋，就容易塌陷，關火後燜10分鐘，能讓蛋糕更好的發酵，出鍋形狀好看，暄軟好吃。（千萬別蓋一個剛剛合適的不鏽鋼盆啊，我慘痛的教訓，熱脹冷縮的作用，出鍋打不開了，這一細小的環節導致失敗。）

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