16種家常素菜，來給飯桌添點不一樣的素味

酸甜口味的菜肴，特別受女童鞋們歡迎，菠蘿作為水果入菜，非常美味開胃。

用 料：

老豆腐......一塊

菠蘿......1/4個

青椒......一個

蕃茄醬......3大匙

糖......1大匙

鹽......1/2小匙

澱粉......1/2小匙

水......2大匙

做 法：

1、豆腐切成方塊，表面拍上乾澱粉，放入鍋中煎至表面金黃，待用；

2、菠蘿去皮切片，放在鹽水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切塊；

3、將蕃茄醬、糖、鹽、澱粉和水混合調成汁。鍋燒熱下少許油，下調好的汁炒勻，然後下入青椒和菠蘿翻炒一會，接著下入豆腐一同翻炒，讓調料汁均勻裹在菜上即可。松仁玉米