7款素醬，擋不住的香濃，百搭，萬用

材料：

姬松茸、杏鮑菇 、海鮮菇 、口蘑香菇 、八角 、 桂皮 、姜、黃豆醬 、甜麵醬 、豆瓣醬、生抽 、冰糖 、花椒粉 、熟芝麻

做法：

1.乾的姬松茸先用清水泡10分鐘，清洗乾淨後，再加入一小碗清水浸泡過夜準備好需要的菇類切成丁，泡好的松茸也切成丁，泡松茸的水留用。

2.鍋里倒油，油多一些，加入配料，小火炸幾分鐘。將菇類的丁倒進去，小火炸香。水汽差不多炸干後，倒入姜蔥蒜末翻炒，再倒入三種醬，翻炒均勻。

3.倒入適量的生抽和冰糖，將泡松茸的水倒進去，小火炸20分鐘左右。起鍋前倒入熟芝麻和花椒粉，攪勻即可。

4

香辣醬