20種蛋糕點心的詳細做法，香甜軟糯好好吃

把粘米粉放在盆中，加入玉米澱粉和水攪拌成糊狀備用。鍋中燒油，油熱後倒入臘腸、蝦米和蒜翻炒出香味，加入生抽、蚝油和白糖翻炒1分鐘。

倒入芋頭，撒上胡椒粉和五香粉攪拌均勻，倒入調好的粉漿攪拌均勻。大盤底部抹油，倒入芋頭粉漿壓實。

鍋中燒水，水開後放入芋頭粉漿隔水蒸30分鐘，關火燜10分鐘。取出脫模撒上白芝麻切成塊裝入盤中即可食用。