36道豆制食品純素食譜，滿滿的蛋白質

5、素豆包捲

材料：

豆包3塊、紅蘿蔔絲、香菇絲、豆芽等各1/2杯

調味料：

紅糟3湯匙、醬油1湯匙、糖2茶匙、薑末1茶匙。

做法：

1、起油鍋入調味料以小火炒香。

2、倒入紅蘿蔔絲等炒數下，入味而為鍋料，起鍋分為3份。

3、每一塊豆包展開，將１份餡料包捲，至於盤內蒸熟。

4、待深入油中炸金黃色或兩面煎黃即可。