【10款椰糖美味糕點】用椰糖做糕點香而不膩

材料： (A)黃砂糖 50克，AA蛋 2個 (B)玉米油 50克，椰糖溶化 70克 (C)低筋麵粉 140克，玉米油 15克，發粉 1茶匙，蘇打粉 ¼茶匙 (D)瓜子 適量（預先烘香）

做法: 1. 將材料（A）用攪拌機打至松發，加入（B）拌至均勻光滑。

2. 篩入材料（C）攪拌混合均勻。麵糊放置休息30分鐘。然後加入少許瓜子。

3. 把麵糊倒入抹了油的模型中約9分滿，以大火蒸10-15分鐘或至熟。

椰糖達蘭糕