8款蒸的千層糕做法，既好吃又健康 ，大人小孩都愛吃

材料：

（A）芝士250克，幼糖50克，蛋1粒，水1大匙，麵粉1大匙【將芝士和幼糖低速拌勻，加入雞蛋，拌勻。加入水和麵粉拌勻。】

（B）蛋2粒，幼糖1杯，香草精1小匙，熱水½杯，牛奶½杯，食油½杯，麵粉1杯，可哥粉3大匙，蘇打粉1小匙，發粉½小匙【將雞蛋打和幼糖至膨脹濃稠，加入香草精，熱水，牛奶和食油輕輕拌勻。再加入過篩粉類拌勻。分成兩份。】

做法：

1 燒熱水，在8×8的方模鋪紙塗油。

2 先倒入可哥麵糊，中火蒸15-20分鐘，或至表面不粘手即可。

3 再倒入芝士麵糊，中火蒸15-20分鐘，或至熟。接著倒入可哥麵糊續蒸20分鐘。

4. 待冷卻才切開。

珍珠巧克力千層糕