廣東人不小心說漏了嘴，做腸粉需要加3種粉，爽滑彈牙，一學就會!

2.將80克粘米粉、60克木薯澱粉、10克玉米澱粉，一同放在大碗裡，加入適量的清水，調成比牛奶稠一些的粉糊。

3.勺子從米糊中拿起，能掛在勺子上面就可以，如下圖。

粉和水的比例約為1:1.2-1.5之間，水放得多一點，腸粉會嫩滑一些，水放得少一點，腸粉吃起來有嚼勁一些，根據個人喜好來定。