一個蘋果:3種明星成分,讓醫生都讚嘆不已!果膠:這種可溶纖維能有助於降低血壓和血糖。
它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平,並像其他纖維素一樣,幫助消化系統維持健康狀態。
硼:這種蘋果中富含的營養素,可以壯骨和健腦。
槲(音同:胡)黃素:蘋果中含有的一種類黃酮,這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌症風險,還能減輕自由基對身體的破壞,延緩包括老年痴呆在內的各種退行性疾病的發生。
雖然甜,但糖尿病人也可以吃!美國農業部有機食品專家芭芭拉·卡米稱:蘋果中的「酸」、「甜」的來源也十分有益。
蘋果雖酸性高,但並不有害,其酸由90%蘋果酸和10%檸檬酸組成;果實的甜味來自蔗糖和果糖,兩者都是自然糖,糖尿病患者也可以吃。
高鉀低鈉,特別適合高血壓朋友!蘋果高鉀低鈉,可部分中和現代人的高鹽飲食,幫助穩住血壓。
成熟的蘋果含有80%的水和零脂肪,非常適合減肥者;一個蘋果相當於每日所需果蔬的四分之一,零脂肪,血管自然健康啦!除此之外,蘋果還有牙刷作用,咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細菌哦!