隱形「膽固醇大戶」被揪出！肥肉沒上榜，排在第一的，許多人都吃

舉個真實的數據，根據中國營養學會2022年發布的《中國居民膳食指南》研究數據，我國居民平均每日膽固醇攝入量約為340毫克，遠超世界衛生組織推薦的300毫克。而這超出的部分，很多都不是來自豬肉牛肉，而是日常頻繁攝入的蛋類、內臟、全脂乳製品。

這不代表這些食物不能吃，而是得注意頻率和量。像蛋黃，健康成年人每周吃不超過三個，已經能滿足身體對營養的需求。但現實中，有人每天早上一顆煮蛋，或者健身人士天天蛋白粉配雞蛋，完全沒有節制。