不少人一提起「膽固醇」這三個字,腦子裡立馬冒出五花肉、紅燒肘子、肥膩膩的大塊肉。但其實,真正讓血脂悄悄飆升、心血管埋下隱患的,並不總是那些看起來油滋滋的肥肉。
最新的研究數據顯示,某些不起眼卻日常頻繁攝入的食物,才是「膽固醇大戶」。很多人天天吃,甚至還覺得吃得很「健康」,一邊吃一邊安慰自己「這不是肥肉,沒事兒」,殊不知問題就藏在這裡。
說出來很多人可能要驚掉下巴——雞蛋的蛋黃,動物內臟,比如豬肝、鴨胗,還有奶製品中的全脂奶酪、黃油,這幾樣食物,才是真正藏著巨量膽固醇的「隱形富豪」。
按克來算,它們里的膽固醇含量能甩肥肉幾條街。尤其是蛋黃和動物肝臟,屬於那種吃一小口,膽固醇就刷刷往上漲的類型,簡直可以說是膽固醇屆的「頂流」。