越來越多的人查出腫瘤！醫生：家中長期存放的「這6種」要少吃~

第三是油炸食品的回鍋油。

有些人炸完東西的油捨不得倒掉，下回繼續用。 但油反覆高溫加熱後，會產生丙烯醯胺、苯並芘等有害物質，是對身體慢慢「下毒」的過程。

第四是剩飯剩菜反覆加熱。

特別是綠葉菜、海鮮類，放久了再熱一熱，味道不一定變，但 亞硝酸鹽含量直線上升。 尤其是中老年人、孩子，肝臟解毒能力本來就弱，長期吃這種「反覆熱」的飯菜，身體吃不消。

第五是放久了的堅果。

堅果雖然營養好，但油脂含量高，放久了容易氧化酸敗。