最新消息！蔡瀾周三離世終年83歲，家屬遵從其意願不設任何儀式，遺體已火化

除文學成就外，蔡瀾還是公認的食家。他對美食的見解獨到，堪稱飲食界的 「百科全書」。他穿梭於世界各地，只為探尋那最地道的美味。在東南亞的夜市攤邊，他與小販閒談，挖掘當地隱藏的美食秘訣；於歐洲的高級餐廳，他與主廚交流，品味西餐的精緻與考究。他善於發現美食背後的文化底蘊，將食物與人文歷史緊密相連。在他的眼中，一道菜不僅僅是一道菜，更是承載著地域風情與民族記憶的載體。他常掛在嘴邊的一句話是：「美食當前，怎可辜負。

」 他用自己的一生踐行著這句話，將對美食的熱愛發揮到極致。