不愧是廣東省省湯，健脾養胃，喝起來太舒服了！

四時熬煮法： 1️⃣ 辰時處理（7-9時）：

海參發制：純凈水→冰鎮12h→換水煮30min→冰鎮（重複三次）

排骨排酸：流水浸泡2小時，期間換水三次

2️⃣ 巳時武火（9-11時）：

砂鍋爆香薑片，排骨幹煸至金黃

注入泉水，加陳皮猛火滾沸20分鐘

3️⃣ 午時文煨（11-13時）：

下玉米芯、胡蘿蔔轉文火煨90分鐘

山藥塊用竹籤扎孔後入鍋（防散）

4️⃣ 未時融鮮（13-15時）：

關火前15分鐘放入海參

起鍋前3分鐘撒岩鹽2g

五行配伍解析：

五色入五臟：白（山藥/肺）紅（胡蘿蔔/心）黃（玉米/脾）黑（海參/腎）青（陳皮/肝）

質地梯度：玉米的脆→山藥的糯→海參的彈

現代營養解析：

膠原矩陣：海參皂苷+排骨軟骨素=關節修復

抗氧化物網：玉米黃質+胡蘿蔔素協同護眼

益生元組合：山藥粘多糖+玉米膳食纖維