人不會無緣無故患胃癌！醫生提醒：這幾個吃飯方式，或在悄悄傷胃

如果食物溫度過高，熱氣會讓食管和胃壁的細胞受到嚴重的熱損傷，長期這樣，會增加胃炎、食管炎等病症的發生，甚至導致胃癌的高風險。

研究發現，食物溫度過高會導致食管和胃黏膜的局部炎症反應，長期的損傷可能導致胃黏膜的病變，增加癌症的風險。

特別是在進食高溫的油炸食品、烤肉等時，食物的溫度不僅對胃產生刺激，油脂的刺激也會加重胃的負擔，使胃部長期處於炎症狀態。

為了保護胃部健康，應避免進食過燙的食物，特別是那些超過60度的食物，吃熱食時，可以先等待幾分鐘，讓食物溫度降到適宜範圍內再食用，保持食物溫度適中，不僅能保護胃的健康，還有助於促進消化。