【25個湯圓食譜】各種口味、各種造型、有餡無餡的湯圓全都齊了！一定要學起來！

材料：香蘭湯圓 1份，蓮子 100克，白果 70克，南瓜 84克（切絲），沙谷 30克，清水 1000毫升，濃椰漿 200毫升，糖 適量

做法：

1) 首先把沙谷煮至透明至熟，再把煮熟的沙谷放在水龍頭下清洗，然後過濾，備用。

2) 將蓮子剝殼去皮洗凈，取一鍋加入清水，蓮子，白果煮至白果熟透後再加入南瓜絲，再將南瓜絲煮至熟。

3) 最後將濃椰漿和做法(1)倒入(2)的鍋里煮至小滾即可

4) 然後才將煮熟的香蘭湯圓加入做法(3)里即可食用。

香蘭湯圓材料：糯米粉 150克，香蘭汁 140克

花生內餡材料：花生碎 80克，黃豆粉 30克，細糖 70克，奶油 30克

（將所有的內餡材料混合均勻， 搓成小球狀後放入冰箱裡15分鐘後，備用。）

做法：

1) 取一鍋， 放入糯米粉 再慢慢倒入香蘭汁搓成光滑的麵糰。

2) 將麵糰搓成2角錢大的圓粒包入花生餡料。

3) 放入已沸滾的水裡煮熟，浮起來的便是已經煮熟的, 撈起， 放入白果蓮子湯水裡即可。