【25個湯圓食譜】各種口味、各種造型、有餡無餡的湯圓全都齊了！一定要學起來！

材料：

南瓜湯圓：糯米粉 100克，南瓜泥 120克，清水 60-70毫升，細砂糖 1/2湯匙

花生餡：炒香花生碎 50克，糖 2湯匙，花生油 1/2湯匙

薑茶糖水 適量

做法：

1. 將花生碎和糖放入一個碗里攪拌均勻，然後再加入花生油拌勻備用。

2. 把糯米粉過篩放入一個大碗里，加入細砂糖混合均勻，然後再加入南瓜泥和清水，將糯米粉，清水與南瓜泥拌勻，搓揉成不粘手的粉團，軟度像耳垂般即可。（清水不要一次過加完，如果太乾的話就加少許水，如果太濕的話就加些糯米粉）

3. 將揉好的粉團平均的分成十五份，取一份粉團用掌心搓圓，然後放在掌上壓平，包入花生餡，把包好的湯圓放在已撒上糯米粉的碟子裡。

4. 煮一鍋熱水，將湯圓放入水裡煮，當湯圓浮起即是熟了，把湯圓撈起，放入裝著白開水的碗里備用。

5. 把煮好的湯圓放入碗里，勺入適量的薑茶糖水，乘熱食用。