冰箱裡的肉，凍多久就不能吃了？超過這個期限，肉再貴也要扔掉！

【解凍肉的方法】

第一種方法：將需要用的肉塊取出，放進冰箱冷藏室，等變成可以切凍的狀態後取出。這種方法不費力，還能讓肉像新鮮的一樣，只是比較費時間。比如早上拿出來晚上做。

第二種方法：將需要用的肉塊取出，連帶保鮮袋放進盆內，加入溫水浸泡。這種方法適合冷凍的肉末、肉絲肉片，量少好解凍。若肉塊稍大，可能會耽誤時間。

第三種方法：將需要用的肉塊取出，放進盆內，不要保鮮袋了，撒上食鹽，靜置一會兒，等表面略微變軟後，再加常溫水浸泡一會兒，就可以取出來切了。這種做法比較省時間。不建議將冷凍肉直接放進水中浸泡，不然泡太久，不僅影響口感，還可能會壞掉。