高血壓不敢吃花生？醫生提醒：不想血壓飆升，要遠離這三樣

LA被用作人體的能量來源，可作為介質參與調節機體的局部激素水平，因其特殊性人體自身無法合成，需要通過食物獲取。發表於《Journal of Nutrition》的一研究表明，花生中的LA可以減緩血液中脂質的增加速度。