雞翅最好吃的兩種做法

所需材料：雞翅中6-8個（根據需求適量增減）、生薑適量、大蒜適量、料酒15ml、醬油適量、白鬍椒粉適量、鹽適量、食用油適量。

做法步驟：

1. 蒜頭用刀剁碎成末，姜切末備用。

2. 取一大碗，在碗中放入適量鹽、醬油、白鬍椒粉、料酒、薑末、蒜末，攪拌均勻，製成腌料。

3. 雞翅中用刀背輕輕敲打幾下（便於入味），在雞翅中摻入制好的腌料，腌制20-30分鐘（可以選擇密閉保存在冰箱中過夜，讓雞翅入味更加充分）。

4. 烤盤刷一層食用油，將雞翅中挑出放入烤盤上，稍微離一下，避免粘連。

5. 預熱烤箱至180℃，放入烤盤中的雞翅烤制。

6. 每5分鐘將翅中淋上少量腌料，持續烤制25-30分鐘，翅中呈金黃色即可關火。