沒想到就是這個節儉的習慣,卻帶來了嚴重的損傷。
醫生分析:食用發霉、發軟水果,這種行為屬於「過分節儉」,得不償失,發軟的蘋果在氧化下會逐漸發霉,產生出黃麴黴毒素,即使削一下,還會殘留毒素。
發生變質的水果中會產生黃麴黴毒素,人體一旦滲入黃麴黴毒素,肝臟就容易受到這種毒素的毒害,從而誘發肝臟癌變,因此這種行為務必儘快改掉,這樣才能避免黃麴黴毒素損害我們的肝臟健康。
黃麴黴毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化鉀的10倍,哪怕少量攝入黃麴黴毒素,同樣會直接作用於肝臟損害你的肝臟功能,最終有可能會誘發肝癌。
腐爛變質的食物,本身就已經產生了大量的細菌,其中還包括黃麴黴毒素,長期吃進體內必然會對自身健康造成損傷,所以有些時候不能過於節儉,也不能總是貪小便宜,否則就是在犧牲自己的健康。