緊急警告：百佳超市進口美國甘筍疑遭大腸桿菌污染，市民請勿食用！

大腸桿菌感染的症狀包括：腹痛、帶血腹瀉、發燒和嘔吐

O121型大腸桿菌透過產生志賀毒素引發疾病，主要經由口糞途徑傳播。常見的感染途徑包括食用受污染的食物、飲用受污染的水或直接接觸受感染的動物。此外，若忽略個人衛生，該病菌也可能在人與人之間傳播。受影響的人可能會出現腹痛、水狀腹瀉，甚至帶血腹瀉，部分患者還可能出現發燒和嘔吐。在某些情況下，患者可能會面臨腸出血和嚴重併發症，如溶血尿毒症。值得一提的是，大腸桿菌在高溫下無法生存，因此徹底煮熟食物可以有效消滅這些細菌的威脅。