上文提到大多數7-11門店經營者是散落在各個社區黃金地段的夫妻店,這些夫妻店大多有一個通病——沒有流量,沒有爆品,根本賺不到錢。
而7-11所做的就是打造一個管理賦能體系,幫助夫妻店運轉。
為此,7-11總結了自己運營門店的經驗,還在全球培訓了2500名門店運營培訓師,每人負責10家門店,幫助門店解決運營問題,尤其是產品開發。
據悉,7-11有一支商品研發團隊,研究更具性價比的自營產品,如著名的便當和關東煮。
同時基於線下的數據反饋,7-11還建立了自己的爆品庫,讓顧客在5分鐘之內都能產生有效的購買,提高夫妻店的賺錢能力。
與傳統加盟店不同的是,7-11除了收取加盟費,還有一套收入分成的商業模式,
比如夫妻店加入7-11,7-11保證該店每個月能賺2萬元,2萬元以上雙方平分。
因此,7-11在全球實現了迅速擴張,並做到持續穩定的經營。
早在8月份,就有傳聞7-11要被收購的消息,如今又被曝將關閉444家門店,由此可見,7-11的生意現在也不好做。
想像一下,若全球便利店行業龍頭被收購,對日本、對全球便利店以及零售行業意味著什麼。