零失敗的家庭小甜點~紅糖發糕,軟糯香甜,比麵包還好吃!

2024-09-28     旺旺來     反饋
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第四步,點睛之筆,紅棗來湊熱鬧。在發酵好的麵糊上,撒上幾顆紅棗粒,不僅好看,還增加了口感層次。然後,冷水下鍋,開中火,蒸它個30分鐘。時間到了別急著開蓋,讓發糕在鍋里再燜個五分鐘,這樣就不會因為突然遇冷而回縮了。
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