秋葵焯水是大忌,廚師長教你正確做法,脆嫩入味又營養

2024-09-18     呂純弘     反饋
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3.下面準備焯水,在鍋中加入水,煮沸後加入適量的食鹽以增加底味,然後下入秋葵。這樣操作可以避免水與秋葵產生粘液,秋葵燙煮的時間一般在2分鐘左右,用手摸上去軟軟乎乎的就可以了。
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