28道經典茄子素食譜,絕對的下飯神器,簡單易學又好吃!

2024-09-08     洪翠蝶     反饋
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材 料:

茄子2個,青椒4個,鹽3茶匙,植物油1湯匙,蔬果調味粉適量

步 驟:

1、茄子徹底洗凈,切成滾刀狀,然後調入適量鹽,抓勻後,腌製片刻,然後擠掉鹽水;

2、青椒去蒂去籽,洗凈,切斜段

3、熱鍋入油,放入茄子翻炒,炒至茄子明顯脫水,將熟狀態

5、再放入青椒翻炒

6、最後調入適量鹽、蔬果粉翻炒均勻即可

6

茄子豆角
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