素食咖喱這10種做法!把咖喱玩出花,有飯有菜,真香

2024-09-08     洪翠蝶     反饋
3/10
土豆 、胡蘿蔔、豆腐

椰漿、咖喱醬

-做 法-

1. 土豆、胡蘿蔔和豆腐洗凈切成厚1厘米左右的長方形塊

2. 鍋中入油,燒熱後下土豆胡蘿蔔翻炒片刻,加入一小碗清水

3. 加蓋燜煮至筷子能輕鬆插過土豆就可以了,然後下豆腐

4. 隨後加入咖喱醬小火燉煮

5. 燉至蔬菜軟爛加入椰漿

6. 小火煮到醬汁濃稠度適中,讓每塊豆腐都裹上醬汁即可出鍋

南瓜咖喱蓋飯
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