12款格外好吃的純素麵條食譜

材料：麵條150克，番茄1個，西蘭花2小朵，胡蘿蔔1段，番茄醬1湯匙，素蚝油1湯匙，醬油1湯匙，醋半湯匙，鹽、油適量

步驟：

1、胡蘿蔔切小丁，西蘭花切小朵，番茄切小丁。

2、麵條放沸水煮熟，撈出過涼水瀝干。

3、胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝干。

4、醬油、素蚝油、醋調成汁備用。

5、鍋中加少許油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄醬炒勻。

6、加入麵條拌勻，淋入醬汁。

7、再加入焯水的胡蘿蔔和西蘭花以及剩下的番茄丁，拌均勻就可以了。

三、簡易熱乾麵