【 爆漿車輪餅】在家做出來,再也不花冤枉錢!

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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3、再來做 麵糊部分:碗中打入2個雞蛋、30g糖、2g鹽、200g牛奶,攪拌均勻,過篩入180g低筋麵粉、3g泡打粉,攪拌至無乾粉狀態

倒入30g玉米油混合均勻,倒入量杯中備用(可過篩一遍,更細膩)

4、不粘鍋中(車輪餅鍋)不用加油,直接熱鍋,倒入麵糊後,用擀麵杖在麵糊中打圈,把麵糊粘在邊緣上,直到麵糊變熟後,觀察邊緣顏色,上了好看的金黃色後,用軟刮板挑起一下邊緣,挑起,放到網架上

5、把冷卻的香草卡仕達醬擠入餅中,蓋上另外一個餅,稍稍壓一下,醬會慢慢地粘合兩個餅皮的~稍等一下,就可以吃了
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