藕的15種素食做法

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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材料:

蓮藕1節、泡椒4個、指天椒4個、玉米油、白米醋、白糖、鹽

做法:

1、蓮藕刨皮洗凈,切成3毫米厚的薄片,指天椒切碎;

2、藕片開水下鍋煮半分鐘,撈起;

3、加入適量白米醋、鹽、白糖拌勻,加入泡椒拌勻;

4、取凈鍋燒熱,加入適量玉米油燒熱,把熱油澆在辣椒上面嗞一下;

5、倒入藕片里攪拌均勻,擺盤。

8、清炒藕絲
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