40種素麵食、素麵點的製作—愛吃麵食的趕緊收藏

手抓餅

原料：

麵粉５００克

餡料：

芹菜葉，油，熟芝麻，鹽（拌成稀湖餡）

製法：

1.

燙四分之一面，餘下的用冷水和面

2.

醒面（２０分鐘以上）

3.

調餡（熟面，熟芝麻，熟油，鹽少許）

4.

擀制（撒芹菜葉碎末）

5.

成型

6.

烙（２００度爐溫，烙制金黃色馬上出鍋）

7.

放生菜葉等，刷醬開吃