10分鐘快手家常菜！好吃解饞，低脂低卡低熱量，吃一大盆都不會胖！

第二步，金針菇處理起來也超簡單。把根部老的那截切掉，然後輕輕撕開，像散開的小扇子一樣鋪在盤子裡。這時候，咱們的蒜蓉醬就派上用場了，均勻地鋪在金針菇上，就像給它們穿上了一層金黃色的外衣。

第三步，上鍋蒸！鍋里水燒開，大火一上去，金針菇和蒜蓉醬就開始它們的華麗變身了。蒸個8分鐘，時間剛剛好，金針菇吸飽了蒜蓉的精華，變得柔軟又不失嚼勁。