分享七道家常菜肴,湯品菜肴咸鮮味美,做法簡單適合夏天

2024-08-23     開心果     反饋
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第二道:西芹辣椒炒豬肝

豬肝含有豐富的鐵元素,炒豬肝時加入西芹和辣椒,可以解膩去腥,增加更多的營養,少量的辣椒,開胃下飯,簡單快捷且營養豐富的家常下飯菜。

準備食材:豬肝、西芹、辣椒、洋蔥、澱粉、生抽、料酒、精鹽、食用油。

做法:1、準備好豬肝,用澱粉洗乾淨,切成薄片;2、用姜、蔥、料酒、澱粉、食用油腌制;3、將西芹焯水備用,準備好洋蔥、姜、辣椒;4、將洋蔥、姜炒香,加入豬肝炒八九成熟,加入西芹、辣椒、精鹽,翻炒幾下即可。
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