十道雞肉家常做法，蒸燉烤皆味美，中秋家宴隨意選，收藏起來

二、【玉米腐竹雞湯】雞湯鮮美好喝，可以用菌菇、蔬菜同燉，玉米和腐竹同燉也不錯呢，豆製品、粗糧，鮮而不膩富有營養。

食材：草雞1隻、玉米1根、腐竹適量、精鹽、紅棗、枸杞子各適量。

做法：炒鍋燒熱，加入少許食用油，將雞肉翻炒至變色，再裝到湯鍋中，加入開水、姜、蔥、紅棗燉煮，加入玉米同燉，約45分鐘後，加入腐竹和枸杞子，稍煮半分鐘可上桌了。