為什麼泰國有那麼多烤鱷魚肉攤？

初次把泰國與鱷魚聯繫到一起是因為2019年的自駕游。

當時我在披集府（PICHIT）看到了很大的鱷魚雕像，看了旁邊的簡介才發現該府與鱷魚有聯繫。

傳說中披集府有一個鱷魚王CHALAWAN，它住在一個巨大的山洞裡並對人肉很嚮往。 神話傳說就神在「腦洞大開」上——只要是進入該鱷魚王所在洞穴的鱷魚，都可以變成人形。 這鱷魚王嚮往人，不光想吃人肉還喜歡上了人類，也是絕了。 當時有兩姐妹在河邊玩耍，其中有一人被鱷魚王相中了，然後就把她綁到洞穴中。 把女孩綁回洞裡後，鱷魚王憑著洞穴的神力幻化成人形出現在女孩面前，但女孩拒絕了它的示好。 女孩的父親得知女兒被綁到鱷魚洞，悲痛欲絕並懸賞好漢幫忙解救女兒。 一個名叫KRAI THONG的男子從遙遠的省份趕來與鱷魚作戰，最終他成功殺死鱷魚王並解救了女孩，成為當地的英雄。 因為這個傳說，鱷魚在披集府依舊有很多「蹤跡」。 說不上鱷魚大府，但提起披集府你能來個「鱷魚」這個關鍵詞，就像提起清邁你脫口而出一句「薩瓦滴嬌」，當地人會對你刮目相看。 也就是從路過披集府起，我開始關注起泰國鱷魚。 不幸的是，披集府的鱷魚是被做成了巨大雕像，但泰國其他地方（特指我出現較頻繁的曼谷和清邁）的鱷魚則是被做成了串串兒。。。

根據泰國漁業部的數據，泰國擁有世界上最大的鱷魚養殖場。全國範圍內1000多個養殖場裡共飼養著約120萬條鱷魚。 當然，他們養鱷魚主要是為了商用。