巨開胃！16道涼拌菜，拯救炎熱夏天沒胃口，收藏起來吧

涼拌素雞

水中加適量鹽和鹼煮沸 焯水後的素雞 加入素雞片焯水 過冷水再撈出瀝干 加入蒜末小米辣白芝麻 淋熱油激發出香味倒入料汁 (見文案 0香菜拌86即2喜歡吃辣的加點辣椒油 冷藏後口感更好