3款簡單又營養的快手早餐餅，正適合冬天，大人孩子都愛吃

【準備食材】：

麵粉250g、清水450g、鹽2g

雞蛋6個、蔥花適量

【操作方法】：

1、麵粉中加少量鹽，再加入清水攪拌均勻，靜置10分鐘備用。

2、取一個小碗，裡面打一個雞蛋，放適量蔥花、鹽，一起攪拌均勻成雞蛋液。

3、電餅鐺或者不粘的平底鍋里，倒入一勺麵糊，用刮板刮均勻。

4、待麵糊表面凝固時，倒入雞蛋液，再次抹平。

5、待表面雞蛋液完全凝固時，翻面，再稍微烙一下就可以了。

6、捲起來即可。