解鎖茄子最好吃的做法,多做一步不吸油,外酥里軟,跟飯店一個味

2024-07-30     開心果     反饋
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【魚香風味茄子】

主要食材:茄子1根,玉米澱粉適量,生抽1勺,米醋或者陳醋1勺,零卡糖1勺,胡椒粉1小勺,蚝油1勺,食用油適量,白芝麻適量,蒜末、干辣椒適量

【具體做法】

1、茄子一切兩半,再分別一切兩半,橫著削去中間比較鬆軟的那部分的茄子瓤,然後斜著切片。
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