10道小炒菜,做法簡單,營養豐富,過年炒幾樣,給家人露一手!

2024-07-24     開心果     反饋
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10道小炒菜,做法簡單,營養豐富,過年炒幾樣,給家人露一手!

爆炒牛肉絲

食材:

牛肉、青椒、紅椒、香菜、老抽、生薑、蒜、鹽。

做法:

1、選用辣椒,記得選擇螺旋椒,牛肉絲要辣辣的才夠味,選辣椒很重要。

2、切牛肉記得切成絲狀,這樣容易爆香。

3、將牛肉絲倒入油鍋中翻炒,加入少許鹽,可加入幾顆花椒,後盛起備用。

4、將切好的青椒和紅椒爆炒(記得切成絲),放入鹽。

5、將備用的牛肉絲倒入辣椒中翻炒,倒入生薑蒜、少許老抽調色。

回鍋肉
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