水蒸蛋，很多人第1步就錯了，學會這個小竅門，鮮美嫩滑無蜂窩！

時間到了後開鍋，將盤子取下來，小心不要被燙著，然後端出水蒸蛋，這時可以看到水蒸蛋蒸得非常漂亮，細膩滑嫩無蜂窩，也沒有腥味，再根據自己的喜好淋入一點味極鮮，或是加入其它一點自己喜歡的調味汁，就可以端上桌開吃了，太美味了！