30道簡單美味的菜譜，學會在家招待客人倍有面，以後不去飯店了！

原料：牛肉300克

輔料：青椒200克

調料：料酒半匙、醬油多半匙、澱粉1匙，水3匙、油3大匙、蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙、鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙

做法：

1、牛肉橫紋切絲，料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用

2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鐘撈起

3、熱油1大匙，將蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙拌炒後，加入牛肉、青椒及水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙，大火迅速炒拌均勻即可盛盤

蒜香雞翅