周末聚會，教你做20道美味菜譜，有葷有素，做法簡單味道好

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將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。

將蔥姜蒜切成末，干紅辣椒切成絲待用。

熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末，干紅辣椒絲。

放入豆角絲，翻炒均勻。

加入精鹽，五香粉，少許清湯。

大火燒開，將豆角絲燒熟。

最後加入味精翻炒均勻。

出鍋裝入盤中即可。

出鍋裝盤即可。

涼拌腐竹