每天吃半顆酪梨！他堅持三個月「高膽固醇」治好了

所幸患者的低密度脂蛋白膽固醇並非高到需要馬上透過藥物治療，因此醫師請病人先試著攝取酪梨，沒想到病患在每天固定吃半顆酪梨、隔天吃5顆開心果的模式下，3個月後血液中的壞膽固醇竟然已經降到正常值，醫生也認為不需要再治療。

江守山醫師也提到，酪梨含有礦物質鋅、鉀、鎂、磷及多種維生素，還有胡蘿蔔素、葉酸、Omega-9單元不飽和脂肪酸、膳食纖維、蛋白質、碳水化合物與阿魏酸等多種營養素，因此酪梨的好處非常多，不僅可以降低壞膽固醇量，還有助於降血壓、穩血糖、護眼、抗老、甚至是改善消化系統與降低罹患心血管疾病的機會。

最後江守山醫師總結，酪梨具有維護心血管、穩定血壓、保護視力、穩定血糖、改善消化系統、養顏美容對抗老化、幫助胎兒發育以及抗發炎等8大功效，是個「全身都是寶」的食物。