我媽手把手教我的口水雞…雞肉鮮嫩不柴,吃著香辣爽口,味道十足

2024-07-12     呂純弘     反饋
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做口水雞一定要掌握好幾個小技巧,做出來的雞肉才能鮮嫩不柴,吃著香辣爽口,味道十足。

做法:

1,買回來的雞腿清洗乾淨,先剔除雞腿骨頭,

從雞腿的底部向上划上一刀輕鬆剔除。冷水下入雞腿焯水加入一點料酒去腥。
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