一家三口全中風！10歲孩「竟查出高血壓」致命關鍵曝光　專家嘆「餐餐這樣吃」：身體真的受不了

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如果要說烹飪用哪種油最好，譚敦慈建議可選擇「單元不飽和脂肪酸」越高越好的油品，食用有助於提升體好膽固醇，美國心臟學會提出使用「苦茶油、橄欖油、芥花油」，也推薦核桃油、亞麻籽油、各類堅果油等，能使人體內好的膽固醇上升，但也強調少用動物性脂肪油，更要避免使用熱帶植物油，像是椰子油、棕櫚油！圖/翻攝自 中時新聞網

油類的使用有很多眉角要注意，別亂食用啊！