老人叫它「龍葵」,結果似黑葡萄,童年當野果,竟是珍貴的「化療草~」

2024-05-19     呂純弘     反饋
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認識龍葵的人都知道,它的植株高約60厘米左右,葉子長得像辣椒葉,顏色翠綠,花開為白色,非常潔白無瑕,果實剛開始時是青色的,等到成熟之後卻是黑溜溜,猶如黑色的葡萄一般,吃起來比葡萄還要好吃的多,小夥伴們都喜歡吃。

網上經常會看到有人說龍葵的果實有毒不能吃,那是因為它還沒成熟的青色果實含有茄堿、龍葵素等有毒物質,這種青色果實是不能吃的,等到成熟後變成黑色的果實,這些有毒的物質就沒有了,相信很多人小時候都吃過。

龍葵的葉子不僅長得像辣椒葉,而且和辣椒葉一樣都可以製作成美味佳肴,也是民間百姓常吃的野菜之一。而且它富含多種人體必需的營養成分,是現在許多種植的蔬菜不能相媲美的。